- Goldbrot
Roggenmischbrot
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Eines unserer "Goldbrote"...
Klassisches Roggenmischbrot, länglich als Laib gebacken.
Mehlverhältnis 70% Roggen und 30% Weizenmehl
Zutaten:
Trinkwasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENMALZMEHL, Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Hefe, Backmittel (GLUTEN AUS WEIZEN, WEIZENQUELLMEHL), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure)
Allergene:
Glutenhaltige Getreide (Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalzmehl, Gluten aus Weizen, Weizenquellmehl, Gerstenmalzmehl)
Nährwerte /100g:
Brennwert kj : 803 kJ
Brennwert in kcal: 189 kcal
Fett: 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 38 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 1,2 g
